麻辣香锅的食材（麻辣香锅的食材明细）

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• 1、麻辣香锅是哪里的菜系

麻辣香锅是哪里的菜系

1、麻辣香锅是川菜 麻辣香锅（Spicy incense pot），发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系。麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配。菜品起源 麻辣香锅最早传说源于唐朝。相传在唐初，重庆缙云山有四个挑夫，受官府之命，要将一批法器送到缙云寺。

2、麻辣香锅发源于重庆，属于川菜系列。麻辣香锅的配菜非常广泛，主要以豆制品、肉类、蔬菜类混合搭配。其中豆制类食品主要有：千张、豆结、豆皮、腐竹、豆泡、冻豆腐等。

3、重庆缙云山。麻辣香锅是川渝地方麻辣风味菜品，源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、 辣 、鲜、香混一锅为特点。

4、麻辣香锅属于哪种菜系？这种食物的做法究竟难不难？麻辣香锅属于川菜和重庆菜。做法究竟不难。川菜和重庆菜。川菜形象麻辣香锅定位于时尚流行元素，针对家庭、宴会、白领等中产阶级消费者。是一家以川菜为主的餐厅，蒸、凉、烤、炒、炖、火锅、麻辣干锅、串串香和四川民间小吃。