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当归也叫归申?
1、当归（学名：Angelica sinensis，）别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。中国1957年从欧洲引种欧当归。
2、当归别称当归又称甘桂、闽桂、金桂、武文、当归曲，少数称秦纳、西桂、当归参、汉桂尾、土桂。当归是一种草本植物。其花期一般在6-7月份左右，结果期在7-9月份左右。它有很高的营养价值。
3、当归又叫做干归、岷当归、金当归、文无和当归曲等，少部分被叫做秦哪、西当归、当归身、涵归尾和土当归等。当归是一种草本植物，它的花期一般是在6到7月份左右，果期大概7到9月份，有很高的营养价值。
4、出自地名：当归的主产地原在甘肃岷县。唐朝时，岷县附近叫“当州”，因唐以前这一带为“烧当羌”族居住之地。当地的特产有一种香草叫“蕲（qi）”，就是当归，古代“蕲”与“归”发音押韵相同，所以叫当归。
5、拼音是：dāngguī。注音是：ㄉㄤㄍㄨㄟ。结构是：当（上下结构）归（左右结构）。词性是：名词。
新鲜当归的功效与作用
新鲜当归的功效与作用 活血补血 新鲜当归的补血作用较强，适用于诸多血虚证，如面色苍白无华、唇甲淡白、心悸、四肢麻木、头晕眼花、手脚冰冷等。
当归的功效 主要是补血活血 当归味甘而重，故专能补血。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方四物汤，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。
当归的功效与作用 1 当归调经、治痛经 痛经是青年女性常见得一种表现，不通则痛，现代研究表明，当归具有缓解子宫平滑肌痉挛的作用，可活血化瘀，能缓解女性痛经的问题。
当归对受毒物影响的损伤肝细胞表现为抗损伤效应，广泛地保护肝脏，可显著降低反映肝脏受损指标的ALT（GPT）达40%至60%，降低肝细胞膜受损程度20%，有时甚至可使肝细胞膜恢复正常，同时还可以恢复肝糖原有的含量。 平喘作用。
当归的功效与作用 当归的应用需对症 血虚肠燥的便秘。常与肉苁蓉、火麻仁等润肠药配伍。血淤阻滞的病证，如跌打损伤，淤肿疼痛；风寒湿痹，肢体麻木、疼痛；肩周炎；血栓闭塞性脉管炎。常与川芎、赤芍等活血药配伍。
新鲜当归怎么处理
将挖出的当归根，剔除病根，剥去残留叶柄，置通风室内或屋檐下阴晾，待根部柔软后，按规格大小扎成小把进行加工。
用黄酒洗，当归用黄酒洗才不会燥热。阴干保存。将新鲜当归放在一个瓷质的容器中，然后再放到木箱里。之后，将这个木箱放在一个通风条件良好、阴凉没有强光的温暖位置保存即可。
当归煮蛋做法步骤：将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤即可。功效：补气血，调经。
贮存当归前一定要先将它晾晒好，然后放在阴凉干燥处，最好温度在28摄氏度以下。平时还要定期检查，发现吸潮或轻度霉变、虫蛀，要及时晾晒或用60摄氏度的温度烘干。
新鲜当归的正确吃法 新鲜的当归可以炒食、炖食、泡酒、泡水等食用。
当归的作用与功效-当归泡水喝的功效及禁忌
当归泡水有哪些功效 调经活血：当归有着很好的补血作用，还可以通经活络，非常适合女性食用。尤其是月经不调的人，适量食用还可以起到调节作用。从古代开始就被称为是妇科良药，临床上多用于妇科疾病。
当归泡水喝的功效与作用：功效：补血养血：当归含有多种营养成分，如维生素、矿物质和人体必需的氨基酸等，可以促进血液循环，从而达到补血养血的作用。
当归水浸泡的效果和作用。当归泡水是饮用当归的一种方式。它含有有机酸、糖、维生素、氨基酸和其他成分。当归浸水服用后，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。
